Crémor tártaro

Doypack 750 g

Agente natural gasificante para la elaboración de merengues, bizcochos y galletas.
El Crémor Tártaro ayuda a aumentar el volumen y estabilidad de las claras de huevo batidas en merengues y suflés. Comprar cremor tártaro online es una buena decisión porque es imprescindible para hacer el Angel Food Cake, y los Chiffon Cakes. También se utiliza para las glasas, ya que les proporciona más flexibilidad. Asimismo, previene la cristalización de los jarabes de azúcar y caramelos.

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Castelló Since 1907 Crémor Tártaro – Doypack de 750 gr

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Product Description

Descripción

Agente natural gasificante para la elaboración de merengues, bizcochos y galletas.

Información nutricional

Ingredientes
  • Tartrato Monopotásico E-336(i)
Valores típicos
por 100g
Valor energético1348,1kJ/317,2kcal
Grasas0,0g
 De las cuales grasas saturadas0,0g
 De las cuales grasas monoinsaturadas0,0g
 De las cuales grasas poliinsaturadas0,0g
Carbohidratos79,3g
 De los cuales son azúcares0,0g
Fibra alimentaria0,0g
Proteínas0,0g
Sal0,0g
Vitaminas0,0g
Potasio20,7g

Opiniones de clientes

2 valoraciones en Crémor tártaro

  1. 2 Reviews

    JZ

    Polvo perfecto sin regusto, hace lo que se espera de él.

  2. 2 Reviews

    Mahon

    Para agregar a mis panes de nube

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