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Propiedades de los Prebióticos y Probióticos

Propiedades de los Prebióticos y Probióticos

Los probióticos son microorganismos, bacterias vivas que cuando se comen en cantidad suficiente, ayudan a mejorar el equilibrio en la flora intestinal, es decir tienen efectos beneficiosos para la salud. Los puedes encontrar en todos los alimentos fermentados como el yogur, el kéfir, las verduras fermentadas, el miso o el chucrut. Los prebióticos son ingredientes […]

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  julio 7, 2017   1 comment
Beneficios nutricionales del níspero

Beneficios nutricionales del níspero

Los nísperos pertenecen a la familia de las Rosáceas, procedentes del sudeste de China, se cultivan principalmente en la costa levantina. Es el primer fruto con hueso que nos trae la primavera y su temporada va de abril a junio. Características del níspero Es una fruta de color amarillo anaranjado, con una piel fina que […]

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  mayo 12, 2017   Sin comentarios
Cómo hacer merengue y sus distintos tipos

Cómo hacer merengue y sus distintos tipos

Hoy os voy a hablar de cómo hacer merengue. Sé que para muchas personas, yo me incluyo, es un tema difícil, pero se puede hacer sabiendo unos detalles básicos. Y ahora que tenemos instrumentos como varillas y robots de cocina, ya no es excusa. Te explico los entresijos del merengue y sus tres tipos más […]

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  abril 5, 2017   Sin comentarios
La fibra dietética: Qué es y qué tipos hay

La fibra dietética: Qué es y qué tipos hay

Hoy vamos a hablar de la fibra dietética, que es la fibra que contienen los alimentos. ¿Qué es la fibra dietética? Se define como el residuo orgánico de los alimentos de origen vegetal, que no es hidrolizado por los jugos digestivos del tracto gastrointestinal y que sólo puede descomponerse en parte en el intestino grueso. […]

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  febrero 22, 2017   1 comment
Menú de Reyes 2017

Menú de Reyes 2017

Te hemos preparado un menú de Reyes para poner fin a las fiestas de este año, sabroso y saludable. Propuesta de menú para Reyes 2017 Hemos recopilado diferentes platos que hemos ido elaborando en Natural Castelló a lo largo del año para crear este menú tan especial. La idea es que puedas inspirarte para hacer […]

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  enero 6, 2017   Sin comentarios
Menú de Nochevieja 2016

Menú de Nochevieja 2016

En esta noche, no suele apetecer estar enfrascado en la cocina preparando platos muy elaborados, así que te he preparado un menú tipo buffet, colorido, variado y sabroso en el que cada comensal puede disponer en su plato lo que más le apetezca. Ideas para tu menú de Nochevieja Aquí tienes un estupendo menú para […]

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  diciembre 30, 2016   Sin comentarios
Menú de Navidad 2016

Menú de Navidad 2016

Y después de la Nochebuena, te proponemos un menú de Navidad atractivo, sano y delicioso. Ideas para el menú de Navidad Aquí tienes el menú que hemos elaborado a base de recetas de Natural Castelló:       Galletas de queso integrales Para abrir boca y mientras llegan los invitados, unas galletas integrales de queso, puedes […]

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  diciembre 21, 2016   Sin comentarios
Menú de Nochebuena fácil y saludable

Menú de Nochebuena fácil y saludable

Ya tenemos cerca la Nochebuena, así que con todo nuestro cariño os hemos planificado un menú delicioso y sencillo para disfrutar de esta noche festiva. Ya tengo claro de antemano que no te vas a plantear hacer una cena sencilla y parca, así que te presentamos un menú contundente pero con bastante verdura y fruta […]

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  diciembre 19, 2016   Sin comentarios
Todo lo que debes de saber sobre las legumbres

Todo lo que debes de saber sobre las legumbres

El día 24 de noviembre, es decir, mañana, es el día del dietista-Nutricionista, así que puedo decir que es mi efeméride. Además este año es el año internacional de las legumbres, con lo que desde el Consejo general de Dietistas-Nutricionistas de España , y la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas han desarrollado diferentes actividades para promover el […]

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  noviembre 23, 2016   Sin comentarios
Propiedades nutricionales del caqui

Propiedades nutricionales del caqui

El caqui o palosanto es una fruta tropical perteneciente a la familia de las Ebanáceas. Es una fruta que suele pesar entre  80 y 250 gramos, de color rojo, naranja o amarillo, color que demuestra su contenido en carotenos. Tiene regusto áspero, determinado por su contenido mayor o menor en taninos, pero conforme madura la […]

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  noviembre 16, 2016   Sin comentarios

Los pedidos realizados entre el 24 de julio y el 15 de agosto, se entregarán a partir del 16 de agosto. Disculpen las molestias.