Süßstoffe Stevia und Erythrit

Tatsächlich waren die Guaraní-Indianer die Ersten, die diese Pflanze als Süßstoff verwendeten und sie das süße Kraut nannten. Nach Europa gelangte sie jedoch erst im 16. Jahrhundert. Das bedeutet, dass Stevia kein neuer Süßstoff ist, der gerade in Mode gekommen ist, sondern seit langem Teil unserer Geschichte ist.
Klar ist, dass der Trend zu gesunder Ernährung in den letzten Jahren stark zugenommen hat und immer mehr Menschen künstliche Zusatzstoffe vermeiden möchten. Zusammen mit den besorgniserregenden Diabetes- und Fettleibigkeitsraten sowie den Bedenken gegenüber anderen künstlichen Süßstoffen hat sich Stevia zur besten und gesündesten Alternative zu Zucker entwickelt.
Stevia ist kein neu entdeckter Süßstoff, aber zahlreiche Studien haben bereits bestätigt, dass es der natürlichste und gesündeste Süßstoff auf dem Markt ist. Sein Erfolg beruht hauptsächlich auf seiner Kalorienfreiheit und dem glykämischen Index von null, was ihn ideal für Diabetiker macht.
Dennoch gibt es noch viel Unwissenheit über die Herkunft und die Eigenschaften dieser sehr süßen Verbindung.

Bevor Sie Stevia online kaufen: Was genau ist Stevia und wie wird es gewonnen?

Stevia wird seit vielen Jahren als Süßstoff in Brasilien und Paraguay verwendet. In Ländern wie Japan wird es bereits seit fast 40 Jahren genutzt, jedoch wurde seine Zulassung als Zusatzstoff in den USA und Europa erst 2008 bzw. 2011 erteilt. Gerade in diesen Jahren ist die Verwendung von Stevia in vielen Produkten um 400 % gestiegen, und obwohl es heute als neu erscheint, hat es eine lange Geschichte.

Was sicher ist: Die hohen Raten von Übergewicht und Diabetes weltweit haben unser Bewusstsein für Ernährung erhöht. Viele Menschen folgen heute gesunden und ausgewogenen Diäten, die stark verarbeitete Lebensmittel, Fette, Fertigprodukte und alle Zusatzstoffe vermeiden, die langfristig ein Gesundheitsrisiko darstellen.

Der Gewinnungsprozess von Stevia besteht darin, die getrockneten Blätter der Pflanze einzuweichen und anschließend die besten süßen Verbindungen (Steviolglykoside) zu extrahieren. Natürlicher geht es nicht!

Was unterscheidet uns?

Ohne Zweifel unser Kristallisationsverfahren.

Dank unseres Herstellungsverfahrens kristallisieren beide Zutaten in einem einzigen Kristall, was dem Produkt einen natürlichen Geschmack und 100 %ige Homogenität verleiht – ganz ohne künstliche Aromen oder Geschmacksüberdeckungen.

Vorteile von Stevia

Stevia besitzt zahlreiche positive Eigenschaften, die auf seinen hohen Gehalt an Phytonährstoffen und ätherischen Ölen zurückzuführen sind. Es enthält auch Eisen, Mangan und Kobalt. Dadurch wirkt der Süßstoff antioxidativ, antimykotisch, harntreibend, gefäßerweiternd, blutdrucksenkend und kariesvorbeugend. Ja, richtig gelesen! Im Gegensatz zu Zucker schadet der Verzehr von Stevia den Zähnen nicht, sondern fördert sogar deren Gesundheit.

Neben all diesen Vorteilen enthält Stevia weder Koffein noch gesättigte Fette. Der Kauf von Stevia online ist daher eine sehr kluge Entscheidung.

Stevia ist nicht nur natürlichen Ursprungs und gesundheitsfördernd, sondern für Menschen mit Diabetes oder Übergewicht völlig unbedenklich, da es einen glykämischen Index von null hat. Das ist ein wesentlicher Grund für seinen Erfolg: Wer früher nicht süßen durfte, kann es jetzt mit Stevia tun.

Die Vorteile unseres Stevia + Erythrit Produkts im Überblick:

• Natürliches Produkt, 0 Kalorien
• Geeignet für Diabetiker
• Kein Einfluss auf den Blutzuckerspiegel (glykämischer Index null)
• Gut für die Zahngesundheit

Jede Stevia-Variante von Natural Castelló hat eine einzigartige Zusammensetzung und einen einzigartigen Geschmack, sodass Sie Zucker nicht vermissen werden. Der Online-Kauf von Stevia auf unserer Website ist also eine sehr kluge Wahl. Wenn es einen Süßstoff gibt, der wie Zucker schmeckt, aber viel gesünder ist – warum nicht gleich in Ihre Ernährung integrieren?

Stevia + Erythrit 1:1, Ihr bester Verbündeter

Stevia + Erythrit 1:1 ist die natürlichste und gesündeste Option. Sie können köstliche hausgemachte Kuchen mit der Hälfte der Kalorien backen und genießen einen authentischen, eleganten Geschmack – so wie wir ihn bei NaturalCastelló nennen.
Dass Stevia + Erythrit auch von Diabetikern konsumiert werden kann, ist ein großer Fortschritt für Betroffene.
Wenn man hinzufügt, dass Stevia + Erythrit die Zähne nicht angreift, wird es zum Süßstoff, den jede Familie in ihrer Vorratskammer haben möchte.

Warum Ihre Gesundheit riskieren, wenn es so einfach ist, sich gesund zu ernähren?

Verzichten Sie nicht auf den süßen Geschmack Ihrer Lieblingsspeisen, denn mit Stevia + Erythrit 1:1 können Sie sie weiterhin genießen – ohne Risiko. Kaufen Sie Stevia + Erythrit 1:1 und beginnen Sie, sich gesund zu ernähren. In unserem Online-Shop finden Sie folgende Formate: einzelne 300-Gramm-Dosen ideal zum Kochen, Tabletts mit 8 x 300-Gramm-Dosen, Boxen mit 500 eleganten 5-Gramm-Pyramiden und Boxen mit 1000 ebenfalls eleganten 5-Gramm-Würfeln. Machen Sie Ihr Leben süßer!

Was bedeutet Stevia + Erythrit 1:1?

Ganz einfach: 1 Löffel Stevia + Erythrit 1:1 entspricht 1 Löffel Zucker.

Was bedeutet Stevia + Erythrit 1:2?

Ganz einfach: 1 Löffel Stevia + Erythrit 1:2 entspricht 2 Löffeln Zucker.

Was bedeutet Stevia + Erythrit 1:3?

Ganz einfach: 1 Löffel Stevia + Erythrit 1:3 entspricht 3 Löffeln Zucker.

Was bedeutet Stevia + Erythrit 1:8?

Ganz einfach: 1 Gramm Stevia + Erythrit 1:8 entspricht 8 Gramm Zucker.

Was ist der Unterschied zwischen Stevia + Erythrit 1:1 und Stevia + Erythrit 1:8?

Stevia + Erythrit 1:8 ist genauso gesund wie Stevia + Erythrit 1:1, hat aber einen kleinen Nachteil im Gebrauch: Es ist so süß, dass es nicht direkt mit Haushaltszucker vergleichbar ist; 1 Löffel Stevia + Erythrit 1:8 entspricht 2 Löffeln weißem Zucker.
Bei Rezepten, die exakte Mengenangaben erfordern, kann das ein Nachteil sein. Stevia + Erythrit 1:1 hingegen ist geschmacklich näher am Zucker und vollständig äquivalent: ein Löffel Stevia + Erythrit 1:1 entspricht einem Löffel Zucker. So müssen Sie beim Kochen keine Umrechnungen machen und erhalten ein viel gesünderes Ergebnis!
Beide Varianten von Stevia + Erythrit bei NaturalCastelló haben eine einzigartige Zusammensetzung und einen einzigartigen Geschmack, der dafür sorgt, dass Sie Zucker nicht vermissen werden. Der Online-Kauf von Stevia + Erythrit auf unserer Website ist daher eine sehr kluge Wahl. Wenn es einen Süßstoff gibt, der wie Zucker schmeckt, aber viel gesünder ist – warum ihn nicht gleich in Ihre Ernährung aufnehmen?

Was unterscheidet Stevia + Erythrit 1:8 von Zucker?

Stevia + Erythrit 1:8 ist süßer, daher sollten Sie daran denken: ein Löffel entspricht zwei Löffeln Zucker. Aber denken Sie daran! Ein Löffel Stevia + Erythrit 1:8 hat 0 kcal, während zwei Löffel Zucker 40 kcal haben. Ein großer Unterschied, oder?
Ja! Steviolglykoside sind in den getrockneten Blättern der Pflanze bis zu 30-mal süßer als Zucker. In flüssiger oder pulverisierter Form können sie sogar noch süßer sein. Das ist ein großer Vorteil, denn Stevia + Erythrit 1:8 hält viel länger in Ihrer Vorratskammer als Zucker. Großartig!