Nísperos rellenos de crema de Avellanas y Algarroba

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Ingredientes

  • Nísperos
  • Crema de avellanas y algarroba

Instrucciones

  • 1.Pela los nísperos que vayas a consumir, córtalos por la mitad y quítales los huesos.
  • 2.Dispón una pequeña cantidad de crema de avellanas y algarroba, como media cucharadita y cierra con la otra mitad del níspero.
  • 3.Consume inmediatamente.

Aspectos a tener en cuenta

Como ves es de lo más fácil preparar una merienda rica, saciante y sana.

Cuando hago esta receta suelo preparar la crema de avellanas y algarroba sin edulcorar, para que no esté muy dulce y así no notar demasiado el contraste de dulzor entre la crema y la fruta.

Contiene una buena cantidad de fibra, el níspero es rico en fibra soluble, como la pectina que ayuda a retener agua formando un gel y disminuyendo la velocidad de vaciamiento gástrico.
Los nísperos son ricos en potasio, magnesio, calcio y beta-carotenos.

No es apto para personas que padezcan insuficiencia renal y tengan que controlar la ingesta de potasio en su alimentación.

Para una merienda una ración de 4-5 nísperos está bastante bien. Es una buena forma de introducir la fruta a los niños, ya que es muy llamativo que estén rellenos de crema de avellanas y algarroba.

Ya sabéis que esta “nocilla” más sana que las comerciales (con poco…), es rica en calcio y otros minerales como el magnesio, fósforo, potasio, y biotina, folatos, vitamina E y grasas monoinsaturadas.

No sería apto para personas alérgicas a los frutos secos. No contiene gluten, lactosa ni azúcar.

Si quieres sorprender, también puedes preparar una bandeja de nísperos rellenos para cuando tengas invitados. Los rellenas y los reservas en la nevera hasta el momento de servir. Aunque es muy posible que se oscurezcan un poquito.

Información nutricional

  • Calorías 27 Kcal
  • Grasa 1.4 g
  • Carbohidratos 3.1 g
  • Colesterol -
  • Fibra 0.7 g
  • Proteína 0.4 g

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