Como ves, es una receta bastante rápida de preparar y cunde mucho. Conseguirás aproximadamente 600 gramos de galletas. Con un contenido en fibra de 17 gramos por cada 100 gramos. Puedes obtener según el tiempo de cocción dos tipos de mini cocas, tiernas si las cocinas 20 minutos y crujientes si las cocinas 25 ó […]
Me encanta tomarme 2-3 galletas para merendar o para la media mañana, me aporta energía, me sacia y lo mejor es lo ricas que están. Puedes adaptar esta receta de galletas saladas de espelta y almendras a los ingredientes que más te gusten y que tengas por casa. Como duran bastante, a veces doblo las […]
Es importante dejar reposar la masa, así la harina va absorbiendo la humedad y después es más fácil extenderlas y cortarlas porque el gluten se relaja. Cuando ya has cortado las galletas, te digo que las vuelvas a llevar al frigorífico, esto es debido a que como la grasa que tiene es mantequilla, tiende a […]
Muy recomendable para personas con el colesterol elevado y personas con estreñimiento por la cantidad de fibra que contiene la ensalada y para hipertensos por la cantidad de potasio que aporta. Para la elaboración del tamari, sólo se utiliza soja, agua y sal y el proceso de fermentación da lugar a una salsa muy intensa. […]