Es importante que laves bien el limón antes de cortar la corteza. Remover el arroz con leche es primordial para que vaya soltando el almidón y así vaya espesando la leche, es la mejor manera de conseguir un arroz con leche meloso. Por cierto, si te gusta el arroz más blandito sólo tienes que cocerlo […]
Qué buena manera de consumir legumbres y verduras variadas. Este plato nos sirve como plato único, gracias a esa variedad de alimentos que contiene. El arroz caldoso de verduras, arrós caldós o también llamado olleta, es un plato muy típico de la zona levantina. En cada lugar lo hacen con unas verduras diferentes, pero la […]
Si no tienes harina de espelta para preparar esta receta no importa, puedes utilizar la que tengas en casa. Si alguna especie no te gusta, no la incorpores, gasta tus especies favoritas y dale el toque que más te guste. En la cocina también debes experimentar con los sabores que más te gustan. Albóndigas de […]