Es importante reservar el fiambre envuelto en film de plástico, así de esta manera, no perderá tanta humedad. Piensa que no tiene ningún aditivo que ayude a que conserve el agua, por lo que si se guarda bien sellado será mejor. No te voy a engañar, no sé lo que dura este fiambre porque la […]
Este cuscús queda muy sabroso al guisar el cordero con las verduras y el vino, y al añadir directamente en esa mezcla la sémola, se hace más rápido y queda un plato con mucho sabor. Como verás la cantidad de carne es mínima por persona, si quieres poner un par de chuletitas de cordero por […]
La masa es bastante tierna, pero es el punto ideal para que la croqueta salga cremosa y fundente. Si añades más harina la bechamel quedará más espesa y consecuentemente más fácil de trabajar para dar forma a las croquetas, pero en boca es más basta y no tan deliciosa. A mí me gusta utilizar mucha […]
Es cierto que hace calor y no apetece encender el horno, pero puedes dejar esta comida haciéndose mientras te refrescas fuera de la cocina así que no tienes escusa. Esta receta de costillar de cerdo con jenjibre y miel es un plato muy aromático y sabroso, no podrás evitar mojar con pan la salsa, no […]