Sale una tortilla suficiente para una ración, pero si normalmente no consumes más de un huevo por vez, pues entonces te servirá para dos raciones. La cantidad de coliflor es para una sola ración. Si quieres preparar una tortilla más grande dobla o triplica las cantidades, dependiendo de para cuántos la quieres. Puedes incorporar una […]
El tiempo de cocción varía dependiendo, primero del tamaño de la sartén, si es grande la tortilla será más fina, con lo que se cocinará mucho más rápido que si es pequeña. Segundo del punto de cocción que te guste, si te gusta poco cuajada, seguramente con 1-2 minutos por cada lado quedará muy jugosa […]
Este tipo de tortilla es rica en proteínas y grasas cardiosaludables, con lo que es interesante acompañarla de una ración de pan y una fruta si la vamos a consumir en la cena como plato único. Para mí la ración de verdura es escasa para una sola ingesta, yo siempre acompaño esta tortilla de alguna […]
Puedes rellenar los tomatitos tanto de humus de alubias como el de hoy o también de humus de garbanzos o de lentejas. Todos se preparan igual, sólo hay que cambiar la legumbre. La verdad es que el humus de alubias es el más untuoso de los tres, pero combina de maravilla con el tomate que […]