Este plato nos sirve como plato único, gracias a la cantidad diferente de alimentos que contiene. La forma exprés de preparar este plato es utilizando legumbres ya cocidas. Prepararíamos primero los ingredientes de la picada en la misma olla, los retiraríamos y en el aceite cocinaríamos las verduras del sofrito. Incorporaríamos el agua, las verduras […]
Puedes cocinar a fuego lento los garbanzos, más o menos en una hora estarán cocidos, dependiendo del tipo de garbanzo. Si preparas este plato con las legumbres ya cocidas, hazlo al revés. Fríe en la olla los elementos de la majada, incorpora dos terceras partes del agua y pon a hervir, añade las espinacas, el […]
Si quieres puedes hacer el potaje con olla rápida, sobre todo ahorrarás a la hora de cocinar los garbanzos, que posiblemente, en la mitad de tiempo estén cocidos. También es posible prepararlo utilizando legumbres ya cocidas, para ello te recomiendo que empieces rehogando todas las verduras en la olla, después añadas las especias, los garbanzos, […]
Recuerda extraer la guindilla antes de servir, para que ningún comensal se lleve una sorpresa picante. Descubrir este tipo de pasta ha sido maravilloso, porque está elaborada sólo con lentejas y está realmente rica y huele de maravilla. Otra forma de comer legumbres que no te esperabas. Pero vamos a ahondar un poco, por la […]