Si ves que se queda sin caldo porque el fuego estaba muy fuerte, puedes añadir más cantidad de agua. Es un plato muy saciante, muy rico en fibra y en minerales como potasio, fósforo, magnesio, selenio, calcio y hierro. Aporta vitaminas del grupo B, folatos y vitamina A. Puedes sustituir la quinoa por arroz integral, […]