El tiempo de cocción de los garbanzos dependerá del grado de crujiente que te guste. Conforme te lo explico en la receta, salen unos garbanzos crujientes por fuera y tiernos por dentro. Pero si los quieres totalmente crujientes, déjalos en el horno apagado hasta que se enfríen, ya verás como consigues deshidratarlos. Es verdad que […]