Si no tienes manga pastelera siempre puedes utilizar una bolsa pequeña de congelación, a la cual le haces un agujerito y te hace la misma función que una manga pastelera. Si no quieres perder el tiempo asando el pimiento, siempre puedes utilizar unos pimientos de piquillo y cortarlos en tiritas y darles un golpe de […]
Es muy aconsejable rellenar las tartaletas justo antes de servir para que así no absorban la humedad del humus y estén muy crujientes a la hora de comerlas. Yo os recomiendo tener las tartaletas preparadas en la bandeja de servicio y el hummus en la manga pastelera en el frigorífico, los tomatitos partidos en un […]
Es importante que elijas una placa de hojaldre de buena calidad, que no lleve grasas hidrogenadas. Será mejor para tu salud y para tu paladar. La masa de hojaldre no es difícil de preparar, aunque sí es laboriosa. Pero ahora tenemos en el mercado excelentes hojaldres con muy buenos resultados. Si tienes algún horno de […]
Y ahora te preguntarás ¿qué hago con la otra bola de masa? Pues es fácil, extiéndela igual que has hecho con la otra pizza, cúbrela con el tomate frito y congélala en la misma bandeja de la pizza. Cuando esté congelada, lo verás porque queda muy tiesa, sácala del congelador y envuelve con film de […]