Una sencilla receta de galletas saladas. El queso parmesano tiene un sabor bastante fuerte, así que si no te gusta mucho puedes mezclar con otro queso más suave como uno de cabra o de vaca semi curado. No veo necesario añadir sal, ya que el queso parmesano contiene bastante sodio. El queso parmesano aporta como […]
Puedes disponer un papel vegetal sobre la bandeja del horno para que no se ensucie. Este tipo de torta se puede aromatizar con las hierbas que más te gusten, prueba a hacerla con tomillo, albahaca e incluso salvia. Prueba también a prepararla con harina integral de espelta, e incluso puedes incorporar unos copos de avena. […]
Puedes utilizar diferentes pescados para hacer esta fideuá. Eso sí, si eliges pescados más delicados incorpóralos al final de la cocción para que no se rompan y queden en su punto. El bacalao así cocinado queda tierno y aporta bastante sabor a la preparación. También me gusta añadir unos guisantes para dar color y añadir […]
Es preferible utilizar una pasta integral pero como hoy hemos preparado un plato apto para celíacos, la cantidad de fibra es menor en este tipo de pasta. Puedes sustituir los espaguetis por tallarines, macarrones o la que prefieras. La idea es guisar el conejo con las verduras y el vino e incorporar la pasta al […]