Te recomiendo quitar las pequeñas espinas que cruzan cada filete, ya que después se hace más cómodo y seguro comerse la trucha, es un poco tedioso, pero no se tarda tanto. Pasa el dedo por encima para comprobar dónde están y sácalas con cuidado. Es un poco de trabajo previo que te hará más agradable […]
Si no tienes manga pastelera siempre puedes utilizar una bolsa pequeña de congelación, a la cual le haces un agujerito y te hace la misma función que una manga pastelera. Si no quieres perder el tiempo asando el pimiento, siempre puedes utilizar unos pimientos de piquillo y cortarlos en tiritas y darles un golpe de […]
Esta receta de terrina de salmón, merluza y puerros puedes servirla tanto caliente como fría y servirla con ensalada y un poquito de mayonesa. Lo bueno de esta terrina es que puede servirte a la perfección tanto como plato principal como aperitivo, todo depende del tamaño de las raciones que hagas. Es importante combinar esta […]
Si tu comida o cena es formal, sirve la sopa en una sopera bonita y en un cuenco dispón las estrellas de hojaldre y sirve directamente en la mesa. Es importante servir las estrellas de hojaldre justo antes de servir, porque se humedecen y deshacen. Otra opción es servir la sopa y al lado un […]