Yo prefiero cocinar las almejas siempre aparte, ya que de esta manera evitamos que aparezcan en la salsa los molestos granos de arena. Es más seguro y no peligrará nuestra dentadura. También evitaremos de esta forma que las almejas queden secas, ya que si las cocinamos todo el tiempo, es fácil que pierdan la humedad. […]
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