Te habrás dado cuenta que esta receta de sopa de pescado no lleva sal, el caldo de pescado aporta sodio y la pimienta realza mucho los sabores al dar un toque picante. Si ves que para tu gusto está sosa, añade durante la cocción sal, u otra opción es añadir sal sin sodio cuando hayas […]
Yo he utilizado pimientos verdes ya que son un producto de temporada y además los tengo en abundancia, así que últimamente los utilizo para casi todo. También se pueden rellenar de pimiento rojo asado o de pimientos de piquillo, que además de aportar un color precioso están muy ricos. Si no te sienta bien el […]
Te recomiendo que hornees los saquitos en la parte baja del horno, para que de esta forma se cocine perfectamente la masa filo sin quemarse. Puedes añadir hierbas para aumentar el aroma, como el tomillo o el eneldo. La verdad es que puedes hacer muchos tipos de saquitos diferentes, dependiendo del pescado que haya de […]
La verdad es que la cebolla se puede hacer en el horno, pero yo la hago previamente en el microondas para que se ablande totalmente y de esa manera ahorro mucho tiempo de horno. También se puede terminar de cocinar en el microondas en vez de en el horno. Simplemente tendrías que disponer los lomos […]