Aunque parezca que es difícil, lo más complicado en realidad lo hace el carnicero por ti, deshuesar el pollo. Con esta faena hecha, realmente preparar esta <strong>receta de pollo relleno</strong> es muy sencillo. La carne picada puede ser la que más te guste, de pollo o de cerdo, yo vi unas pechugas de pavo fantásticas […]
Para cortar los roscones por la mitad utiliza un cuchillo de sierra, mantendrán la integridad. Si los cortas con un cuchillo afilado pero sin sierra habrá más posibilidades de que se rompan los roscones. Compra el hojaldre hecho con mantequilla, para ello tendrás que leer los ingredientes en el etiquetado. Muchos de los hojaldres que […]
Si no tienes un cortapastas, no importa, extiende la masa y corta cuadraditos con un cuchillo o bien hazlos a mano, con una porción de masa haz una bolita y dale forma tubular. El vino que he utilizado hoy es un Monastrell semidulce, pero los hago con el vino que tenga, puede ser un Jerez […]