El tipo de pasta que puedes utilizar es al gusto, una pasta integral o de trigo normal o al huevo y con la forma que quieras, macarrones, espirales, tallarines… esta salsa le va a todo, tanto es así que si me sobra, suelo utilizarla para un pescado blanco, para unas patatas cocidas o una ensalada, […]
Para evitar sustos recuerda advertir a tus comensales de que las cerezas llevan el hueso. Es fácil despistarse y no recordarlo. Sin lugar a dudas esta ensalada de frutas veraniegas con salsa de chocolate es una manera fantástica de comer fruta al mismo tiempo que se disfruta del dulce. Además, se trata de un postre […]
Tienes que tener la precaución de ir parando la picadora cada cierto tiempo para que no se recaliente el motor. Si quieres puedes tostar los cacahuetes, adquiere así la crema un aroma más especial. Yo no suelo pelar los cacahuetes, los dejo con su pielecilla, no me molesta en el resultado final. Los cacahuetes no […]
Para que la semilla de cardamomo deje todo su aroma, te recomiendo abrirla y disponer todo el contenido de la vaina dentro de una bolsita para infusión, de esta manera podrá soltar todo su sabor pero dejando limpia la compota. Otra manera de aromatizar esta compota sería con una rama de canela y corteza de […]