Es una fruta muy f\u00e1cil de consumir<\/strong>, sobre todo cuando hay dificultades de masticaci\u00f3n y es ideal como postre para toda la familia. Para ni\u00f1os y personas mayores es una fruta ideal porque, como ya coment\u00e9 en el art\u00edculo sobre la hidrataci\u00f3n son dos grupos de riesgo en verano.<\/p>\n Su alto contenido en agua<\/strong> puede llegar a ser contraproducente si se toma como postre en las comidas, ya que puede llegar a diluir los jugos g\u00e1stricos, retrasar la digesti\u00f3n y provocar sensaci\u00f3n de hinchaz\u00f3n.<\/p>\n 22<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n 93<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n 0.5<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n 0.3<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n 4.5<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n 0.3<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n 2<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n 110<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n 11<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n 18<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Si os fij\u00e1is en la tabla, el contenido en potasio es moderadamente alto, lo que la convierte en un diur\u00e9tico estupendo<\/strong>, aumenta la producci\u00f3n de orina, lo que para los\u00a0 hipertensos es ideal y tambi\u00e9n para personas que tengan enfermedades que causen retenci\u00f3n de l\u00edquidos.<\/p>\n La sand\u00eda es una fruta que se suele recomendar en las dietas de adelgazamiento<\/strong> por su bajo contenido cal\u00f3rico, pero no hay que olvidarse que al fin y al cabo es una fruta que aporta fructosa que va a actuar a nivel celular como la glucosa. As\u00ed que la raci\u00f3n indicada ser\u00eda de 200g<\/strong>, que es una buena tajada. !Ni pensar en que una pieza de sand\u00eda es una raci\u00f3n de sand\u00eda!<\/p>\n Un indicador de que es una fruta muy rica en antioxidantes<\/strong> es su color rojo\/rosado. El componente fundamental que da ese color es el licopeno (tambi\u00e9n presente en los tomates) una sustancia soluble en grasa, perteneciente a la familia de los carotenoides. Esta sustancia es capaz de neutralizar la acci\u00f3n oxidante de los radicales libres, liberando electrones en la sangre que son captados por los radicales libres y evitan el da\u00f1o en las mol\u00e9culas y las membranas celulares.<\/p>\n Es importante observar, que aunque la sand\u00eda contiene cantidades de todos estos nutrientes, es un contenido muy moderado, con lo que tampoco es la panacea de las frutas. Saludable es, pero como tantas otras frutas de temporada. Lo ideal es comer variedad.<\/p>\n La sand\u00eda es no es una fruta climat\u00e9rica, es decir que no sigue madurando cuando se recolecta, con lo que si se recoge verde, verde seguir\u00e1. As\u00ed que es importante saber elegir.<\/p>\n Hay un par de \u00a0detalles que puedes observar para saber si la sand\u00eda est\u00e1 en su punto justo de maduraci\u00f3n.<\/p>\n F\u00edjate en la mancha de la c\u00e1scara<\/strong> que ha estado en contacto con el suelo, si es de color amarillo cremoso<\/strong> est\u00e1 en su punto, si la mancha es blanca o verdosa la sand\u00eda estar\u00e1 ins\u00edpida.<\/p>\n El otro truco es darle golpes con las palmas de la mano<\/strong> y si suena hueca, es que est\u00e1 buena.<\/p>\n La puedes guardar sin abrir en una zona fresca, de esta manera puede llegar a aguantar hasta un mes, su corteza ayuda a su conservaci\u00f3n.<\/p>\n Cuando la abras, \u00a0gu\u00e1rdala en el frigor\u00edfico, pero intenta que no est\u00e9 en la parte m\u00e1s fr\u00eda, es muy sensible a las bajas temperaturas.<\/p>\n Gracias a la intervenci\u00f3n humana se ha logrado desarrollar la variedad de sand\u00eda sin semillas mediante cruzamiento, aunque si nos ponemos puntillosos, la variedad normal tambi\u00e9n se ha desarrollado de esta manera.<\/p>\n La sand\u00eda sin semillas es un fruto triploide y est\u00e9ril, que se obtiene a partir del cruzamiento de una planta de sand\u00eda diploide con otra tetraploide. Es decir, que de las semillas inmaduras que tienen las sand\u00edas sin pepitas, no podr\u00eda nacer otra planta.<\/p>\n En resumen, comer sand\u00eda sin pepitas es tan seguro como comerla con semillas<\/strong>, hasta m\u00e1s, porque en la variedad sin semillas se pueden evitar ahogamientos en ancianos o ni\u00f1os.<\/p>\n \u00bfRecuerdas el gazpacho de sand\u00eda<\/a>? Pru\u00e9balo y te sorprender\u00e1s, una manera\u00a0 original de introducir esta deliciosa fruta.<\/p>\n Para terminar os dejamos esta infograf\u00eda sacada del blog tipsnutritivos.com<\/a>.<\/p>\n\n\n
\n \n Propiedades Sand\u00eda (100gr)<\/strong><\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n Kcal<\/strong><\/td>\n \n \n Agua<\/strong><\/td>\n \n \n Prote\u00edna<\/strong><\/td>\n \n \n Grasas<\/strong><\/td>\n \n \n Hidratos de carbono<\/strong><\/td>\n \n \n Fibra <\/strong><\/td>\n \n \n Sodio<\/strong><\/td>\n \n \n Potasio <\/strong><\/td>\n \n \n Vitamina C<\/strong><\/td>\n \n \n Vitamina A (\u03c0g Eq)<\/strong><\/td>\n \n \u00bfLa sand\u00eda engorda?<\/h5>\n
C\u00f3mo elegir la sand\u00eda<\/strong><\/h6>\n
Con o sin pepitas<\/strong><\/h6>\n
![\"Beneficios](\"https:\/\/www.naturalcastello.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Beneficios-de-la-sandia.jpg\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"