{"id":5339,"date":"2019-08-29T11:46:12","date_gmt":"2019-08-29T09:46:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/?p=5339"},"modified":"2025-05-29T19:06:08","modified_gmt":"2025-05-29T17:06:08","slug":"el-pan-engorda-mitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/el-pan-engorda-mitos\/","title":{"rendered":"\u00bfEl pan engorda? Mitos y tab\u00faes sobre el pan"},"content":{"rendered":"

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Introducci\u00f3n<\/h2>\n

Corren muchos\u00a0 mitos y tab\u00faes sobre el pan<\/strong>: que engorda es el m\u00e1s escuchado y por desgracia seguido, ya que el consumo de este producto ha decrecido en las \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la raz\u00f3n?<\/strong> Pues la mala o incorrecta informaci\u00f3n que se tiene sobre\u00a0 \u00e9l.<\/p>\n

Vayamos por partes.<\/p>\n

\u00bfEl pan engorda?<\/h2>\n

El pan aporta entre 240 y 260kcal\/100g<\/strong> por lo que lo consideraremos un alimento de aporte energ\u00e9tico medio. En el caso de los panecillos tostados o picos aumenta hasta las 360kcal (a menor cantidad de agua en un alimento aumenta su valor cal\u00f3rico).<\/p>\n

Si lo consumimos integral, aportaremos a nuestro organismo mayor cantidad de vitaminas del grupo B<\/strong> (esta vitamina es mayoritaria en cereales), minerales como el calcio o el hierro y fibra<\/strong>, imprescindibles para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Pero cal\u00f3ricamente apenas hay diferencia con el pan refinado.<\/p>\n

Es dif\u00edcil establecer una raci\u00f3n diaria recomendada<\/strong>, puesto que cada persona tiene unas necesidades, pero una cantidad aproximada ser\u00eda 150g al d\u00eda<\/strong>. El problema aparece cuando\u00a0 ingerimos m\u00e1s de lo\u00a0 que necesitamos. Pero eso pasa en t\u00e9rminos generales con todos los alimentos que comemos, no s\u00f3lo con el pan. La moderaci\u00f3n es muy importante.<\/p>\n

Como existe la creencia popular de que el pan en gorda<\/strong>, suele ser uno de los primeros alimentos que se eliminan a la hora de realizar una dieta. Sin embargo, se trata de un alimento saciante ideal para dietas de adelgazamiento porque evita que tengamos ansiedad.<\/p>\n

El pan combina bien con todo, con lo que se tiende a abusar de \u00e9l. Si nos hacemos un bocadillo con mucha cantidad de fiambre o mojamos mucho pan en una salsa, probablemente consumamos m\u00e1s energ\u00eda de la que necesitamos.<\/p>\n

Por lo tanto, el problema no est\u00e1 en el aporte cal\u00f3rico o energ\u00e9tico que nos proporciona el pan, sino en el abuso en su consumo<\/strong> y el resto de alimentos con el que solemos acompa\u00f1arlo.<\/p>\n

Os aconsejo comer diferentes panes<\/strong>: integral, de fibra, blanco, de centeno, de soja, sin gluten\u2026 Cuanta m\u00e1s variedad de panes, mayor variedad de nutrientes<\/strong> le aportaremos a nuestro organismo, con lo que nuestra dieta ser\u00e1 m\u00e1s equilibrada.<\/p>\n

No os olvid\u00e9is de los ni\u00f1os. El mejor almuerzo o merienda siempre ser\u00e1 un bocadillo que cualquier boller\u00eda industrial<\/strong>.<\/p>\n

Qu\u00e9 pan tomar seg\u00fan tu patolog\u00eda<\/h3>\n

Si sufres alg\u00fan tipo de patolog\u00eda que te obligue a vigilar tu alimentaci\u00f3n de cerca no te preocupes, ya que en funci\u00f3n de esta, existen diferentes panes en el mercado para poder introducir este alimento en tu dieta sin problemas.<\/p>\n

    \n
  • Celiacos:<\/strong> En este caso deber\u00e1s buscar pan sin gluten. Es muy f\u00e1cil encontrarlos en supermercados y tambi\u00e9n en panadar\u00edas.<\/li>\n
  • Hipertenso:<\/strong> Si sufres de hipertensi\u00f3n debes consumir pan sin sal.<\/li>\n
  • Estre\u00f1imiento o colesterol alto:<\/strong> Aqu\u00ed lo tienes f\u00e1cil, existe una gran variedad de panes integrales ricos en fibra que te ayudar\u00e1n.<\/li>\n
  • Diab\u00e9tico:<\/strong> En este caso tambi\u00e9n te interesa consumir pan integral, aunque es m\u00e1s importante controlar las raciones ya que el pan tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico alto.<\/li>\n
  • Problemas de masticaci\u00f3n:<\/strong> Aqu\u00ed habr\u00e1 que recurrir al pan de molde, ya que es el m\u00e1s blandito.<\/li>\n<\/ul>\n

    En definitiva, debes de comer pan, es m\u00e1s, prepara tu propio pan, es una delicia hacerlo y una satisfacci\u00f3n comer algo que has hecho con tus propias manos. Te lo garantizo ;)[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00bfEl pan engorda? No necesariamente. Su aporte cal\u00f3rico es medio y depende de la cantidad y los acompa\u00f1amientos. El pan integral ofrece fibra, vitaminas y minerales, y puede ser \u00fatil en dietas si se consume con moderaci\u00f3n. Existen opciones de pan para distintas patolog\u00edas: sin gluten, sin sal, ricos en fibra, etc. El pan no es el problema, el abuso s\u00ed. \u00a1Incluso puedes hacerlo t\u00fa mismo!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"%%post_title%%","_seopress_titles_desc":"%%post_excerpt%%","_seopress_robots_index":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5339"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5339\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9468,"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5339\/revisions\/9468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}