{"id":5362,"date":"2019-08-29T12:03:16","date_gmt":"2019-08-29T10:03:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/?p=5362"},"modified":"2019-11-06T15:54:35","modified_gmt":"2019-11-06T14:54:35","slug":"menu-de-reyes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturalcastello.com\/es\/menu-de-reyes\/","title":{"rendered":"Men\u00fa de Reyes"},"content":{"rendered":"

Te hemos preparado un men\u00fa de Reyes para poner fin a las fiestas de este a\u00f1o, sabroso y saludable.<\/p>\n

Propuesta de men\u00fa para Reyes<\/h2>\n

Hemos recopilado diferentes platos que hemos ido elaborando en Natural Castell\u00f3 a lo largo del a\u00f1o para crear este men\u00fa tan especial. La idea es que puedas inspirarte para hacer t\u00fa uno igual o parecido.<\/p>\n

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Vasos de aguacate, feta y gelatina de tomate<\/strong><\/p>\n

\"vasitos-aguacate\"<\/a><\/p>\n

Un entrante sabroso, sencillo a pesar de las apariencias y muy result\u00f3n. Prepara vasos o copas, seg\u00fan el menaje que tengas en casa y la raci\u00f3n que quieras presentar. Yo te recomiendo que la raci\u00f3n no sea muy grande para que puedas afrontar el resto del men\u00fa sin acabar empachado. Aporta vitaminas y minerales. La gelatina la puedes preparar el d\u00eda anterior porque aguanta perfectamente, pero la crema de aguacate hazla la misma ma\u00f1ana porque tiende a oxidarse y la presencia ya no es igual. Si haces la crema y la reservas en una manga pastelera, ser\u00e1 muy c\u00f3modo preparar los vasitos antes de la comida.<\/p>\n

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Ensalada de naranja y semillas<\/strong><\/p>\n

\"ensalada-naranja\"<\/a><\/p>\n

Qu\u00e9 mejor que una ensalada refrescante y con productos de temporada como la naranja, es adem\u00e1s una manera perfecta de incorporar la fruta fresca en tu men\u00fa. Las pipas y semillas te aportan calcio, f\u00f3sforo, magnesio y fibra. La presentaci\u00f3n en copa siempre queda bien y apetecer\u00e1 m\u00e1s a tus comensales. Es muy sencilla de preparar y no tienes que hacerla con antelaci\u00f3n.<\/p>\n

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Conejo con alcachofas y pi\u00f1ones<\/strong><\/p>\n

\"conejo\"<\/a><\/p>\n

Un guiso con buena prote\u00edna vegetal, fibra y calcio. Contiene alimentos de temporada y se puede dejar guisando mientras preparas los otros platos. Es perfecto por lo rico y sano, si adem\u00e1s lo acompa\u00f1as de un buen pan, quedar\u00e1s genial.<\/p>\n

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Crumble de membrillo especiado<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s de arom\u00e1tico, est\u00e1 muy rico y tiene una ventaja grande y es que lo puedes preparar el d\u00eda anterior y reservarlo en el frigor\u00edfico. A la hora de servir puedes acompa\u00f1ar de un poco de yogur o de nata montada con stevia. Te aporta bastante fibra, calcio y es sin az\u00facar.<\/p>\n

Choco-caf\u00e9<\/strong><\/p>\n

\"chocoooooooooooooo\"<\/a><\/p>\n

Una bebida para los amantes del caf\u00e9 y del chocolate ligeramente amarga. Se prepara tan r\u00e1pido que no ser\u00e1 necesario que la hagas en la v\u00edspera. La misma tarde juntas todos los ingredientes, hierves un par de minutos y listo. Si quieres hacerlo m\u00e1s original puedes hacerlo el d\u00eda de antes y guardarlo en la nevera, as\u00ed en el momento de merendar estar\u00e1 fr\u00edo y con consistencia de natilla. Si lo calientas volver\u00e1 a estar l\u00edquido. Si las bebidas poco dulces no te van mucho puedes preparar el chocolate especiado que preparamos el a\u00f1o pasado.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Panettone sin az\u00facar<\/strong><\/p>\n

\"panettone\"<\/a><\/p>\n

Este a\u00f1o hemos sustituido el rosc\u00f3n de Reyes por un rico panettone sin az\u00facar. Si preparas la masa el d\u00eda anterior y la dejas en el frigor\u00edfico fermentado a baja temperatura, al d\u00eda siguiente s\u00f3lo tendr\u00e1s que darle forma y rellenarlo y dejarlo hasta el medio d\u00eda levando para hornearlo. Por la tarde estar\u00e1 fr\u00edo y delicioso ideal para acompa\u00f1ar de un chocolate sabroso.<\/p>\n

Os deseamos que los Reyes os traigan ilusi\u00f3n, salud y todo lo que anhel\u00e9is.<\/p>\n

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\u00a1Felices Reyes Magos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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