Introduction

Avec l’été arrivent non seulement la chaleur, mais aussi une perturbation des routines, un manque de planification des repas et, en général, le chaos. Et quand il y a des enfants, il est important de maintenir un minimum d’organisation pour que cela n’affecte pas leur santé et leur développement.

Dans la mesure du possible, il est préférable de s’en tenir à des horaires réguliers, car sinon vous remarquerez un manque d’appétit à certains moments de la journée, ou le contraire — ils pourraient avoir excessivement faim en laissant trop de temps entre les repas et finir par grignoter des aliments moins sains.

Le petit-déjeuner

Si le petit-déjeuner est important pendant l’année scolaire, il l’est tout autant en été. C’est l’un des repas que les enfants sautent le plus souvent, car ils se réveillent plus tard et n’ont pas faim. Ou, plus fréquemment, ils prennent leur petit-déjeuner si tard qu’à l’heure du déjeuner, ils n’ont plus du tout faim.

La digestion

Ce que nos parents nous disaient toujours est encore valable aujourd’hui — le temps de digestion doit être respecté, car tout changement brusque de température peut entraîner une indigestion.

Le goûter

Il est également important de maintenir le goûter. Pour le rendre plus attrayant, vous pouvez inclure des fruits avec du chocolat, des smoothies, des bâtonnets glacés aux fruits ou des glaces maison.

Nos conseils

Il est essentiel de ne pas utiliser la nourriture comme une récompense, surtout les pâtisseries et les glaces.

Il est très important de profiter des fruits et légumes de saison, et d’essayer de les inclure dans leurs repas de manière ludique — avec des brochettes ou des gaspachos bien frais, par exemple.

Utilisez des méthodes de cuisson plus légères, comme la cuisson à la vapeur ou au gril, et essayez de réduire les fritures quotidiennes.

Pourquoi ne pas manger une pizza ou des burgers de temps en temps ? Assurez-vous simplement qu’ils soient faits maison, et profitez des légumes de saison pour les rendre plus nutritifs. Essayez des burgers de poisson ou à base de légumineuses, et servez-les toujours avec des légumes.

Une belle présentation des plats les encouragera à manger, et il est toujours bénéfique de combiner les aliments qu’ils adorent avec ceux qu’ils apprécient moins.

Ces recommandations s’adressent aux enfants, mais nul doute que plus d’un adulte en profitera également.