Introduction

Nous sommes en été, une période où il est particulièrement important de surveiller notre hydratation.

Le saviez-vous ? Notre corps est composé à environ 60 à 70 % d’eau !

Bien sûr, ce pourcentage varie selon l’âge — plus on est jeune, plus la proportion d’eau est élevée, et elle diminue progressivement avec les années.

Un adulte perd en moyenne entre 2 600 ml et 3 100 ml d’eau par jour via les urines (1 500 ml), les selles (200 ml), la respiration (600 ml) et la transpiration (600 ml). Ces pertes sont partiellement compensées par l’alimentation solide (1 000 ml) et l’eau produite lors du métabolisme oxydatif. Le reste doit être remplacé par les boissons que nous consommons.

Il est difficile de déterminer exactement la quantité d’eau que chacun doit boire, car cela dépend des besoins individuels. Toutefois, on estime qu’une consommation de 1 500 à 2 000 ml de liquides par jour est idéale, pouvant aller jusqu’à 3 litres si les besoins augmentent.

Quand on parle de « liquides », il s’agit principalement de l’eau, mais aussi des jus, infusions et boissons sans alcool — à l’exclusion du lait, considéré comme un aliment. Il faut aussi rester vigilant face à l’excès de boissons sucrées et de jus, car ils apportent beaucoup de sucre et ne sont pas recommandés, notamment en cas de surcharge pondérale.

Quant aux sportifs, leurs besoins en liquides sont encore plus élevés, surtout lorsqu’ils s’entraînent à l’extérieur par forte chaleur. Dans ce cas, les boissons isotoniques peuvent être utiles car elles ont une concentration en sels similaire à celle de notre corps, permettant ainsi de s’hydrater tout en compensant les pertes en électrolytes. Mais attention, cela concerne bien les sportifs — consommer des boissons isotoniques pendant les repas n’est pas recommandé. L’eau doit toujours rester la priorité.

Quand boire pour rester bien hydraté en été ?

La soif est un signal envoyé par notre cerveau pour indiquer que notre corps a besoin de liquides.

Lorsque nous ressentons la soif, nous avons déjà perdu environ 1 % de nos réserves en eau, signe d’un début de déshydratation. C’est pourquoi il est essentiel de boire régulièrement, avant même d’avoir soif.

Les signes de déshydratation incluent :

• Fatigue
• Bouche sèche
• Faiblesse
• Étourdissements

Il est particulièrement important d’être vigilant avec les personnes âgées, qui ressentent moins la soif, et avec les nourrissons, qui ne peuvent pas exprimer leurs besoins et dont les besoins en liquides sont élevés. Les enfants et les femmes enceintes nécessitent également une hydratation accrue.

Un phénomène courant en été est la consommation accrue de boissons alcoolisées. L’alcool déshydrate car il inhibe l’action de la vasopressine (ADH), une hormone antidiurétique qui régule la réabsorption de l’eau au niveau rénal.

Résultat : on urine davantage et l’on perd non seulement de l’eau, mais aussi des minéraux et électrolytes essentiels. Même notre cerveau en souffre, ce qui explique les maux de tête caractéristiques après une soirée alcoolisée.

Personnellement, l’eau reste ma boisson de prédilection, mais je sais que beaucoup trouvent cela monotone. Un conseil : aromatisez-la avec un peu de stévia et/ou érythritol et du jus de citron pour la rendre plus agréable.

Alors n’oubliez pas de bien vous hydrater cet été : ne vous fiez pas à la soif et protégez-vous de la chaleur. Vous vous sentirez mieux — et votre corps vous remerciera.