Crema cacao con aguacate

Crema de cacao y aguacate

GelesPor Geles    ,   , , ,

agosto 31, 2015

5.0 1

Con sólo tres ingredientes tienes una crema de cacao vegana realmente deliciosa y fácil de hacer.

  • Comensales: 20 raciones de 30 gr
Crema cacao con aguacate

Ingredientes

2 aguacates

150g de chocolate negro 72%

40g de stevia 1:1

Instrucciones

Funde el chocolate al baño María o en el microondas a intervalos de 30 segundos para evitar que se queme.

Añade la stevia y remueve hasta que se disuelva.

Pela los aguacates y sácales la pulpa. Tritúrala con la batidora hasta que quede una crema y añade el chocolate con la stevia y sigue triturando. Termina de integrar con una lengua de silicona.

Queda una crema suave, que hay que guardar en el frigorífico y te sirve para untar en el pan, en un bollo o como verás la próxima semana, para hacer un rico helado.

En esta crema de chocolate y aguacate, sobresale el contenido en grasas, pero la mayoría son monoinsaturadas, procedentes del aguacate y no contiene colesterol.

Una alternativa muy saludable para los alérgicos a los frutos secos que no pueden tomar Nocilla o Nutella.

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Datos nutricionales

Tamaño de la ración20 raciones de 30 gr
Calorías46.4 gr
Proteina0.6 gr
Grasa total4 gr
Carbohidratos1.8 gr
Fibra0.9

1 Valoraciones

Ana María

febrero 9, 2018

Fácil de hacer y muy sabrosa.

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