Crema de cacao y aguacate
By Geles Postres Desayunos, Meriendas Diabéticos, Hipertensos, Sin gluten, Veganos
agosto 31, 2015
Con sólo tres ingredientes tienes una crema de cacao vegana realmente deliciosa y fácil de hacer.
- Diners: 20 raciones de 30 gr
Instructions
Funde el chocolate al baño María o en el microondas a intervalos de 30 segundos para evitar que se queme.
Añade la stevia y remueve hasta que se disuelva.
Pela los aguacates y sácales la pulpa. Tritúrala con la batidora hasta que quede una crema y añade el chocolate con la stevia y sigue triturando. Termina de integrar con una lengua de silicona.
Queda una crema suave, que hay que guardar en el frigorífico y te sirve para untar en el pan, en un bollo o como verás la próxima semana, para hacer un rico helado.
En esta crema de chocolate y aguacate, sobresale el contenido en grasas, pero la mayoría son monoinsaturadas, procedentes del aguacate y no contiene colesterol.
Una alternativa muy saludable para los alérgicos a los frutos secos que no pueden tomar Nocilla o Nutella.
Datos nutricionales
1 Comentarios
Ana María
febrero 9, 2018
Fácil de hacer y muy sabrosa.