Nísperos rellenos de crema de avellanas ya algarroba

Nísperos rellenos de crema de Avellanas y Algarroba

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mayo 31, 2017

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No os podéis imaginar el contraste tan espectacular que se crea entre la acidez del níspero y la cremosidad y dulzor de la crema de avellanas. ¡A comer fruta de temporada!

  • Tiempo prep.: 5 mins
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  • Comensales: 1 ración
Nísperos rellenos de crema de avellanas ya algarroba

Ingredientes

Nísperos

Crema de avellanas y algarroba

Instrucciones

Pela los nísperos que vayas a consumir, córtalos por la mitad y quítales los huesos.

Dispón una pequeña cantidad de crema de avellanas y algarroba, como media cucharadita y cierra con la otra mitad del níspero.

Consume inmediatamente.

Prepara nísperos de temporada rellenos en 5 minutos

Como ves es de lo más fácil preparar una merienda rica, saciante y sana.

Cuando hago esta receta suelo preparar la crema de avellanas y algarroba sin edulcorar, para que no esté muy dulce y así no notar demasiado el contraste de dulzor entre la crema y la fruta.

Contiene una buena cantidad de fibra, el níspero es rico en fibra soluble, como la pectina que ayuda a retener agua formando un gel y disminuyendo la velocidad de vaciamiento gástrico.
Los nísperos son ricos en potasio, magnesio, calcio y beta-carotenos.

No es apto para personas que padezcan insuficiencia renal y tengan que controlar la ingesta de potasio en su alimentación.

Para una merienda una ración de 4-5 nísperos está bastante bien. Es una buena forma de introducir la fruta a los niños, ya que es muy llamativo que estén rellenos de crema de avellanas y algarroba.

Ya sabéis que esta “nocilla” más sana que las comerciales (con poco…), es rica en calcio y otros minerales como el magnesio, fósforo, potasio, y biotina, folatos, vitamina E y grasas monoinsaturadas.

No sería apto para personas alérgicas a los frutos secos. No contiene gluten, lactosa ni azúcar.

Si quieres sorprender, también puedes preparar una bandeja de nísperos rellenos para cuando tengas invitados. Los rellenas y los reservas en la nevera hasta el momento de servir. Aunque es muy posible que se oscurezcan un poquito.

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Datos nutricionales

Tamaño de la ración1 ración
Calorías27 Kcal
Proteina0.4 g
Grasa total1,4 g
Carbohidratos3.1 g
Fibra0.7 g

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