Esta mezcla de harinas es una de tantas que se puede hacer para crear el huevo vegano y de verdad que da el pego, no sólo a la vista sino también al paladar. Esta es una receta de tortilla muy tradicional, pero ya sabes que imaginación al poder con tus propias creaciones, puedes añadirle cualquier […]
Dos cositas, se acerca el verano y es importante que las tortillas no queden muy crudas por el peligro de salmonella, así que cuájalas bien. Y ya sabes que cada microondas tiene una potencia, si el tuyo es más flojo de potencia, cocina unos minutos más y si es más fuerte pues unos minutos menos. […]
La sustitución de la patata en su mayor parte por calabaza, reduce bastante las calorías de la tortilla, ya que aporta menor cantidad de hidratos de carbono. Esto no es ni mejor ni peor, simplemente en una buena manera de incluir la calabaza que es un alimento genial para nuestra salud. Esta tortilla la puedes […]
También puedes cocinar las espinacas al vapor e incluso hervirlas, pero en este último caso pierde más nutrientes al estar en contacto con el agua, por lo que es preferible la técnica al vapor o en la sartén como te digo en la receta. El toque de cúrcuma le va genial a la tortilla y […]