Tortilla de coliflor

Tortilla de coliflor

Sale una tortilla suficiente para una ración, pero si normalmente no consumes más de un huevo por vez, pues entonces te servirá para dos raciones. La cantidad de coliflor es para una sola ración. Si quieres preparar una tortilla más grande dobla o triplica las cantidades, dependiendo de para cuántos la quieres. Puedes incorporar una […]
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Tortilla de berenjena

Tortilla de berenjena

El tiempo de cocción varía dependiendo, primero del tamaño de la sartén, si es grande la tortilla será más fina, con lo que se cocinará mucho más rápido que si es pequeña. Segundo del punto de cocción que te guste, si te gusta poco cuajada, seguramente con 1-2 minutos por cada lado quedará muy jugosa […]
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