Te voy a comentar las múltiples variaciones que puedes hacer de esta receta de tronco salado de Navidad. En primer lugar el bizcocho lo puedes enriquecer con la hierba que más te guste o con cualquier especia. Prueba a hacer un bizcocho con eneldo, tomillo o romero. Esto dependerá del relleno que quieras ponerle. Yo […]
Dos cositas, se acerca el verano y es importante que las tortillas no queden muy crudas por el peligro de salmonella, así que cuájalas bien. Y ya sabes que cada microondas tiene una potencia, si el tuyo es más flojo de potencia, cocina unos minutos más y si es más fuerte pues unos minutos menos. […]
La sustitución de la patata en su mayor parte por calabaza, reduce bastante las calorías de la tortilla, ya que aporta menor cantidad de hidratos de carbono. Esto no es ni mejor ni peor, simplemente en una buena manera de incluir la calabaza que es un alimento genial para nuestra salud. Esta tortilla la puedes […]
También puedes cocinar las espinacas al vapor e incluso hervirlas, pero en este último caso pierde más nutrientes al estar en contacto con el agua, por lo que es preferible la técnica al vapor o en la sartén como te digo en la receta. El toque de cúrcuma le va genial a la tortilla y […]