Vasitos de hummus de chocolate con manzana y nueces

Vasitos de hummus de chocolate con manzana y nueces

Puedes utilizar tanto garbanzos secos que pondrás a remojo y cocerás posteriormente, como garbanzos ya cocidos, que tendrás que lavar bien y escurrir antes de utilizarlos. El toque de vainilla le va estupendo, primero por el sabor y segundo porque el aroma de vainilla nos da una percepción de dulzor mayor, con lo que para […]
Leer entrada completa...

Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

No te preocupes si al rellenar el brazo ves que se rompe en poquito la plancha de bizcocho, esto ocurre porque al ser sin gluten, no está elástico. Pero después se disimula con la cobertura. Una opción es combinar un par de harinas sin gluten para hacer el bizcocho, yo muchas veces mezclo la harina […]
Leer entrada completa...
Torta de manteca

Torta de manteca

Torta de manteca

Este tipo de dulces típicos es importante ingerirlos únicamente en las fechas señaladas, ya que se trata normalmente de preparaciones muy ricas en grasas y en azúcares, con lo que lo ideal es tomar porciones discretas para no abusar. Es un dulce que tradicionalmente se toma para merendar. Hoy lo he preparado con harina integral, […]
Leer entrada completa...
Torta de manteca con stevia

Torta de manteca

Torta de manteca

Es una torta que puedes prepararla totalmente integral utilizando ½ kg de harina integral de trigo o de espelta si lo prefieres. Repartimos la stevia en dos veces, porque al hornear, se funde la stevia con la manteca, por eso añadimos el resto cuando la sacamos del horno, para que notemos el granulado de la […]
Leer entrada completa...
Select your currency
EUR Euro