Granizado de avena y café

Name: Receta de granizado de avena y café
Ingredients: 300ml de bebida de avena; 100ml de café descafeinado; 3 cucharaditas de stevia 1:1

Bebidas, Desayuno, Postres

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Ingredientes

300ml de bebida de avena
100ml de café descafeinado
3 cucharaditas de stevia 1:1

Instrucciones

1.Prepara el café descafeinado y disuelve la stevia en él.
2.Añade la bebida de avena y mezcla.
3.Rellena unas cubiteras y congela de un día para otro.
4.Cuando quieras preparar el granizado saca del congelador los cubitos y añádelos en la picadora o la batidora americana.
5.Deja 15 minutos para que se derrita un poco y tritura hasta que los cubitos estén granizados.
6.Rellena un par de vasos y sirve.

Aspectos a tener en cuenta

Si tienes prisa para hacer el granizado y no dispones de un ratito para que se descongelen los cubitos, puedes añadir ¼ de vaso de bebida de avena y tritura, eso facilitará el proceso.

Yo suelo utilizar bolsas para hacer cubitos y la verdad es que son muy limpias y cómodas para estos menesteres. Además puedes tenerlos hechos con diferentes grados de fortaleza, quiero decir, que puedes preparar unos granizados con más cantidad de café y otros con menos y después a la hora de triturar elegir cuál te apetece más para el momento.

Puedes preparar el granizado con diferentes bebidas vegetales como la de soja, almendra, quinoa, arroz, avellanas o también con leche de vaca.

También puedes prepararlo con café soluble, tan solo tendrías que disolver un par de cucharadas en la bebida escogida y la stevia y el resto de la receta es igual.

La bebida de avena en verdad no tiene un valor nutricional llamativo. Destaca el aporte discreto de fibra, cosa que la leche no contiene. La cantidad de calcio es muy pequeña, a no ser que venga enriquecida.

Este granizado es apto para veganos, intolerantes a la lactosa y a la proteína de la leche de vaca. También es apto para diabéticos e hipertensos.

Si tienes intolerancia al gluten, tan solo tienes que prepararlo con leche o con otra bebida vegetal que no contenga gluten.

Es una refrescante merienda que puedes combinar con fruta o alguna vez con una galletita integral.

Geles

Mi nombre es MªÁngeles Cano Villalba, pero llámame Geles. Soy Dietista-nutricionista y cocinera aficionada. En Natural Castelló voy a ayudarte a cuidar tu alimentación y tu salud.